NiHTEK® とは
自然の革新的な健康技術
加水分解NiHPRO®タンパク質分離物
NiHPRO® は、最先端の非動物性プロテインであり、優れた消化吸収率、溶けやすさ、高いアミノ酸スコアを誇り、ホエイプロテインに匹敵する品質を実現しています。
・乳糖フリー・グルテンフリー・非遺伝子組み換え（GMOフリー）・シュガーフリー
・主要24種類の食品アレルゲンを含まない
・乳製品のような味わいと栄養価を持ち、デメリットなし
最先端の「Molecular Protein Infusion (MPi™) テクノロジー」 を用いて5年以上の研究開発を経て誕生した NiHPRO® は、乳製品由来のプロテインに代わる、プレミアムでアレルゲンフリーな選択肢を求めるブランドにとって最適なプロテイン原材料 です。
NiHTEK® の最新イノベーション — KARBFIX®
KARBFIX® は、持久系アスリートやジム愛好家のために開発された最先端のエネルギー成分です。糖やグルコース由来のエネルギーとは異なり、クラッシュ（急激なエネルギー低下）を引き起こさず、持続的なエネルギー供給、鋭い集中力、優れた筋肉のパンプアップを実現します。
KARBFIX® の主なメリット：
・パフォーマンス向上 & 筋肥大を促進
・カーボローディングをサポートし、エネルギーを持続供給
・イントラワークアウト（トレーニング中）やリカバリー製品に最適
・MMAファイター向けの素早い水分補給 & 体重回復をサポート
KARBFIX® は、ハードなトレーニングや試合後のリカバリーを強力にサポートする、次世代のエネルギー成分です。
Backed By Science & Forged By Nature
The science at NiHTEK® is based on a 500-year-old natural and chemical-free fermentation non-dairy protein extraction, combined with the NiHTEK® proprietary manufacturing process called “Molecular Protein Infusion,” or MPi™ for short.
NiHTEK® branded ingredients go through multiple 3rd party research in trusted universities and organizations worldwide to ensure quality, efficacy, and safety. NiHTEK® products and ingredients are backed by science and through natural processing forged by nature!
The NiHTEK® TriCore Sustainable Promise
NiHTEK® innovates and creates superior branded ingredients equal to or better than traditional dairy, unlike commodity-based plant-proteins, but are: Nutritious, Taste Great, Stable Price
To be considered a sustainable company, a company needs to have a stable, quality, and sustainable product line that consumers love.
NiHTEK® works exclusively with sustainable protein and raw material sources that are dairy, lactose-free, and cruelty-free.
NiHPRO™ Protein Isolate 85%
Introducing NiHTEK® first branded ingredient, NiHPRO™ Protein Isolate 85% (NPi-85) branded ingredient. NiHPRO™ Protein contains zero soy protein or soy derivatives such as soy lecithin or containments of soy; but is non-dairy protein.
NiHPRO™ Protein is:
non-dairy protein, 100% dairy-free, 100% lactose-free, 100% soy free, GMO free, Sustainable, Stable pricing compared to that of dairy based whey proteins
Tastes & Mixes Like Whey Protein Powder
NiHPRO™ Protein Isolate 85% (NPi-85%), an innovative and cutting-edge branded ingredient, is the first superior protein targeted toward traditional dairy and non-dairy protein.
NiHPRO™ Protein is a non-flavored, non-sweetened branded ingredient that leading nutrition brands and manufacturers use as their base protein. It is a legitimate replacer for dairy-based protein powders.
NiHPRO™ Protein powder, when formulated into a finished end-consumer protein powder using sweeteners, flavors, and other additives (like Whey Protein Isolate formulations), is considered identical in taste, texture and mouthfeel to almost all end-consumer dairy-based protein isolates.
NiHPRO® にはアレルゲンが含まれていません。
アレルゲンフリー
乳糖フリー
大豆フリー
グルテンフリー
乳フリー
非遺伝子組み換え
GMOフリー
真に持続可能な企業
Hydrolyzed NiHPRO® Isolate Protein の比較表
| 大豆たんぱく質 | ホエイプロテインアイソレート | NiHPRO® Protien Isolate | |
|---|---|---|---|
|
ベース |
植物性プロテイン |
動物性プロテイン |
プレミアムな新しいプロテインカテゴリー |
|
ロイシン含有量 |
7% |
11.5% |
10% |
|
たんぱく質の品質 |
低品質 |
高品質 |
高品質かつ持続可能 |
|
DIAASスコア
|
0.98
|
1.09 |
1.16 |
|
PDCAASスコア |
0.92 |
1 |
1 |
|
遺伝子組み換え
|
ほとんどが遺伝子組み換え |
牛の飼料に遺伝子組み換えが使用されることがある |
フリー（非遺伝子組み換え） |
|
持続可能性 |
低い |
低い |
高い |
|
ホルモンへの影響 |
一部の研究で、エストロゲン増加・テストステロン低下の可能性が示唆されている
乳糖含有量 なし（乳糖フリー） |
なし |
なし |
|
乳糖含有量 |
なし（乳糖フリー） |
乳糖を含む
|
乳糖フリー |
|
アレルゲン |
高い（大豆アレルギー）
|
高い（乳アレルギー） |
低い |
|
風味・味の特徴
|
強い植物風味、苦味のある後味 |
濃厚なクリーミーな味わい |
ニュートラルでなめらかな味わい |
|
食感・粘度 |
粘度が高く、ざらつきのある食感 |
なめらかで軽く、水っぽいがわずかにクリーミーな口当たり |
なめらかで軽く、水っぽいがほのかにクリーミーな口当たり
代替プロテインのようなざらつきがなく、ミルクのようなスムーズな食感 |
よくある質問
NiHPRO<sup>®</sup> Protein は大豆不使用。大豆プロテインや大豆由来成分（大豆レシチンなど）を一切含みません。
また、製造施設では大豆不使用の非乳製品プロテインのみを取り扱っており、大豆由来成分や大豆成分が混入するリスクは一切ありません。