すべての人のための
プロテイン
NiHTEK®
NiHTEK®（Nature’s Innovative Health Technologies）は、スポーツ栄養学の分野で活躍する革新者、先見者、博士からなる専門チームが、100年以上にわたる知識と経験を結集したブランドです。私たちの使命は、世界で最も先進的な自然な健康技術を開発し、人々の健康とパフォーマンスを最適化するとともに、健康的で持続可能な地球環境を育むことにあります。最先端の研究と自然に根ざしたソリューションへのこだわりを通じて、NiHTEK® は画期的な原材料を生み出し、人々の健康増進と環境への責任に貢献するリーダーとしての役割を果たしています。
NiHPRO® にはアレルゲンが含まれていません
アレルゲンフリー
乳糖フリー
大豆フリー
グルテンフリー
乳フリー
非遺伝子組み換え
GMOフリー
すべての人のためのプロテイン
乳製品を摂る人も摂らない人も、味や栄養の質を犠牲にすることなく、地球環境を守るという共通の目的のもとに、NiHTEK® のオリジナル原材料、Hydrolyzed NiHPRO® Protein Isolateが登場。
濃厚でフレッシュな
ミルキーな味わい
100% ナチュラルな
植物由来プロテイン
高純度たんぱく質 86％
次世代の乳製品不使用プロテイン
Hydrolyzed NiHPRO® Protein Isolate は、乳製品由来でもヴィーガンのプロテインでもありませんが、両者に適したプロテインです。非動物性由来の高純度プロテインを使用し、ホエイプロテインに類似したアミノ酸バランスを持ちながら、優れた風味と溶けやすさを実現しています。
NiHPRO® は、#3rdCategoryOfProtein（第三のプロテインカテゴリー）として、新たなプロテインの概念を定義し、世界初の #PROTEINFOREVERYBODY を実現。
NiHPRO® は、グローバルなプロテイン業界に革新をもたらす存在です。
真にサステナブルな企業
味と食感
人工甘味料、増量剤、または油脂を使用せずに、驚くほどの風味、溶けやすさ、なめらかな口当たりを実現。
世界初の乳製品のような味わいを持つ、ナチュラルでサステナブルなプロテインです。
高栄養価なプロテイン
乳製品由来のプロテインと同等以上の品質。PDCAAS（たんぱく質消化吸収率補正アミノ酸スコア）は100% 、そしてより高いDIAAS（消化性必須アミノ酸スコア）を実現した完全たんぱく質です。
持続可能な資源
乳フリー、乳糖フリー、動物虐待フリー、GMOフリーな代替たんぱく質です。
真の持続可能性を実現するには、栄養の質、味、そして価格が重要です。
NiHTEK® の「三本柱の約束（TriCore Promise）」は、持続可能性を追求し、すべての製品がこの3つの基本的な約束を満たすことを保証します。
一石二鳥なプロテイン
Hydrolyzed NiHPRO®
Protein Isolate は、革新的かつ最先端のオリジナル原材料であり、一般的な乳製品由来のプロテイン（ホエイ）の愛用者と、植物性プロテインを求める人の両方に向けた初の高品質プロテインです。
「一つのプロテインで二つのニーズを満たす」一石二鳥なプロテイン
NiHPRO® の製造プロセス
Hydrolyzed NiHPRO® Protein Isolate は、NiHTEK® の特許製法「Molecular-Protein Infusion (MPi™)」高度たんぱく質精製技術を用いて製造されています。
MPi™ 技術の特長
- 加水分解により、たんぱく質を事前に消化し、消化吸収率、溶解性、純度を向上
- 不快な風味を除去し、ニュートラルな味わいを実現
- なめらかな食感と口当たりを向上
- 粘度を低下させ、軽くスムーズな仕上がり
- 高い溶解性と安定性を確保
- 消化吸収率を向上し、高DIAASスコア（116）を実現
- すべての原料たんぱく質を1つの粒子に融合
- ウェットブレンドを活用した製造プロセス内で完結
MPi™ 独自の精製技術は、従来の製造方法を最適な順序で組み合わせることで、高純度で高機能なプロテインを生み出します。複数の特許を取得したこのプロセスでは、化学薬品を一切使用せず、たんぱく質に優しい方法で処理するため、たんぱく質の変性が起きません。その結果、安全ですがノベルフードではありません。
Hydrolyzed NiHPRO® Isolate Protein の比較表
| 大豆たんぱく質 | ホエイプロテインアイソレート | NiHPRO® Protien Isolate | |
|---|---|---|---|
|
ベース |
植物性プロテイン |
動物性プロテイン |
プレミアムな新しいプロテインカテゴリー |
|
ロイシン含有量 |
7% |
11.5% |
10% |
|
たんぱく質の品質 |
低品質 |
高品質 |
高品質かつ持続可能 |
|
DIAASスコア
|
0.98
|
1.09 |
1.16 |
|
PDCAASスコア |
0.92 |
1 |
1 |
|
遺伝子組み換え
|
ほとんどが遺伝子組み換え |
牛の飼料に遺伝子組み換えが使用されることがある |
フリー（非遺伝子組み換え） |
|
持続可能性 |
低い |
低い |
高い |
|
ホルモンへの影響 |
一部の研究で、エストロゲン増加・テストステロン低下の可能性が示唆されている
乳糖含有量 なし（乳糖フリー） |
なし |
なし |
|
乳糖含有量 |
なし（乳糖フリー） |
乳糖を含む
|
乳糖フリー |
|
アレルゲン |
高い（大豆アレルギー）
|
高い（乳アレルギー） |
低い |
|
風味・味の特徴
|
強い植物風味、苦味のある後味 |
濃厚なクリーミーな味わい |
ニュートラルでなめらかな味わい |
|
食感・粘度 |
粘度が高く、ざらつきのある食感 |
なめらかで軽く、水っぽいがわずかにクリーミーな口当たり |
なめらかで軽く、水っぽいがほのかにクリーミーな口当たり
代替プロテインのようなざらつきがなく、ミルクのようなスムーズな食感 |
製造管理
Hydrolyzed NiHPRO® Protein Isolate は、世界最大級の代替たんぱく質製造施設で生産されており、ドイツやスイス規格の最先端機械を使用しています。
製造は高度な自動化と精密な管理のもとで行われており、コーシャ、ハラール、GMOフリーをはじめとする主要な食品認証を取得しています。
精密な製造技術を最優先とし、品質の一貫性と信頼性を確保することで、世界で最も純粋な新しい代替たんぱく質である Hydrolyzed NiHPRO® Protein Isolate の安定供給を実現しています。
主要な食物アレルゲンを含まない
Hydrolyzed NiHPRO®
Protein Isolate は、主要な食物アレルゲンを一切含まない原材料から作られており、アレルギーを避けたい方やFODMAP食を実践している方に最適な選択肢です。
1. 大豆
2. 乳
3. 小麦
4. グルテン
5. 卵
6. ピーナッツ
7. 魚類（サケ、サバ）
8. 甲殻類（エビ、カニ）
9. アワビ
10. 木の実類（ナッツ）
11. ゴマ
12. 亜硫酸塩
13. セロリ
14. ルピン
15. マスタード
16. そば
17. 花粉
18. 牛肉
19. 鶏肉
20. マンゴー
21. 桃
22. 豚肉
23. ロイヤルゼリー
24. トマト
最新の動画で、プロテイン科学、イノベーション、健康について学ぼう！
NiHTEK®の最新情報をチェック！NiHTEK®の専門家チームが、最先端のプロテイン科学、NiHPRO®の利点、そして革新的な栄養が健康とパフォーマンスに与える影響について、貴重なコンテンツを定期的に発信しています。
研究に基づいた持続可能なソリューションが、プロテインの未来をどのように変えていくのか、最新の動画でご覧ください！
下記の最新動画をチェックして、NiHTEK®のプロテイン技術の革新、NiHPRO® があなたの栄養目標をどのようにサポートできるか、そしてさらなる詳細を学びましょう。
Protein For Everyone
A Sustainable Solution
There has been too much division in the world today. However, we all wish for the same thing: to have our future generation live on a safe, peaceful, clean, and healthy planet.
- At NiHTEK® we are bringing an entirely new category of protein to the world. PROTEIN FOR EVERYONE!
- You can now help protect the planet without sacrificing nutrition, health, and taste.
Protein For Everyone A Sustainable Solution
There has been too much division in the world today. However, we all wish for the same thing: to have our future generation live on a safe, peaceful, clean, and healthy planet.
- At NiHTEK we are bringing an entirely new category of protein to the world. PROTEIN FOR EVERYONE!
- You can now help save the planet without sacrificing nutrition, health, and taste.
NiHTEK®の研究開発
NiHTEK® は、革新性と科学的研究に基づくリーディングカンパニーとして、世界中で高く評価される高品質・ナチュラル・機能性のあるオリジナル食品原材料や製品を開発しています。
アメリカ、日本、スウェーデン、中国に研究者、研究所、製造拠点、オフィスを持つグローバル企業として、持続可能で環境に優しく、栄養的に優れた革新的なソリューションを追求しています。
NiHTEK® のオリジナル製品と原材料は、自然の力によって生み出され、科学によって裏付けられています。
グローバルパートナーとイノベーションパートナー
経験豊富なスタッフの声
最先端の100%ナチュラルで持続可能なオリジナルプロテイン原材料と製品を通じて、世界のプロテイン業界を革新し、変革できることを心から嬉しく思います。
約35年にわたるスポーツ栄養学とプロテインに関する知識と経験を活かし、世界で最も先進的で美味しく、持続可能なプロテインの研究開発と創造に貢献できることを誇りに思います。
栄養学博士 青柳清治
私のキャリアを通じて世界中にプロテインを流通させてきましたが、NiHTEK® が生み出したような革新的で業界を変革するプロテインは、これまで見たことがありません。
20年のコモディティ取引の経験、15年以上の植物性プロテイン製造・グローバル販売の実績
Bodhiの家族は、世界最大規模の代替プロテイン製造施設を所有しており、NiHTEK® はこの施設を活用することで、安定した製造体制、大規模生産、コスト管理の最適化を実現しています。
植物性成分の抽出加工の分野で30年の経験、植物性プロテイン加工・工場建設・管理の世界的リーダーである Alfa Laval で25年の実績
NiHTEK® の新オリジナル原材料[KARBFIX®」が2025年初頭に登場！
KARBFIX® の主なメリット：
・パフォーマンス向上 & 筋肥大を促進
・カーボローディングをサポートし、エネルギーを持続供給
・イントラワークアウト（トレーニング中）やリカバリー製品に最適
・MMAファイター向けの素早い水分補給 & 体重回復をサポート
KARBFIX® は、ハードなトレーニングや試合後のリカバリーを強力にサポートする、次世代のエネルギー成分です。